버번에이징 스테이크
전국 유일 48시간 버번위스키로 진공숙성하는 부드러움과 풍미가득 스테이크
지글 지금! 스테이크 코스
시그니처 2인 세트
프리미엄 3인 세트
파스타 & 식사류
곰스만의 특별함이 있는 식사메뉴. 양식의 대중화를 위한 한정수량 메뉴를 소개합니다.
덮밥·식사
일일한정
초가성비 버번에이징 스테이크
탱글탱글큐브스테이크 덮밥
판매량 2위
치지직 목살스테이크
파스타
13년 전통
유럽식국밥 굴라쉬 비프스튜 & 밥
100% 수제 부드러운 크림뇨끼
꾸덕한 투움바
새우가 매운 걸 알리오올리오
트러플머쉬룸 크림스테이크 파스타
감칠맛 폭발 봉골레스파게티
샐러드
불향가득 비프찹스테이크 샐러드
부드러운 리코타크림치즈 샐러드
촉촉바삭 치킨텐더 샐러드
커틀렛
바사삭 한돈안심커틀렛
점심판매량 1위
바사삭 할라피뇨크림커틀렛
함박스테이크
육즙팡팡 수제함박
육즙팡팡 할라피뇨크림함박
플래터 & 안주
와인·위스키부터 소주·맥주까지 다양한 술과 페어링할 수 있는 신박한 양식주점 안주메뉴입니다.
플래터
버번에이징
소고기만 집중공격 플래터
회식용! 모듬바베큐 플래터
여심저격 잠봉 배추 샐러드
메이플 리코타치즈 플래터
곰스만의 특별한 안주
삼합! 구운브리치즈
13년 전통
버터 굴라쉬 비프스튜 & 빵
캠핑감성 감바스 피칸테
고메버터 산더미 봉골레술찜
유럽식 마른안주 하몽 플레이트
와인러버를 위한 치즈 플레이트
치킨 & 사이드
테이블 가운데 하나 더 — 맥주·하이볼과 오래 가는 접시들입니다.
사이드
바게트빵 & 크림치즈
유러피안 감자튀김
얕보지마
갈릭버터 감자튀김
치킨
순삭 순살치킨
재구매2위
할라피뇨크림 순살치킨
맥주 페어링
맥주없인 안되 닭껍질 후라이드
치닭감(치킨·닭껍질·감자튀김)
메뉴에 담긴 이야기
곰스의 특별함
오래 끓여온 굴라쉬와, 여러 시도 끝에 자리 잡은 버번에이징. 곰스가 어떤 음식을 만드는 곳인지 궁금하시다면 이 두 메뉴부터 소개하고 싶습니다.
10년 넘게 끓여온 비프스튜
곰스의 굴라쉬
굴라쉬는 헝가리에서 시작된 소고기 스튜입니다. 고기와 채소를 푹 끓여 먹는 음식이라, 곰스에서는 유럽식 국밥이라고도 부릅니다. 버거를 만들던 시절부터 10년 넘게 메뉴판을 지켜온 음식입니다.
여러 번 끓이고 맛보며 곰스에 맞는 맛을 찾아왔습니다. 든든한 식사로 드실 때는 밥을, 술 한 잔 곁들이실 때는 빵을 추천합니다. 빵을 스튜에 적셔 고기와 함께 드셔보세요.
48시간 숙성 진공 버번에이징
곰스603식 버번에이징 스테이크
곰스의 스테이크는 굽기 이틀 전부터 준비합니다. 고기에 버번위스키를 뿌리고 진공 포장해 48시간 숙성합니다. 여러 숙성 방법을 시도하며 맛과 식감을 살핀 끝에, 지금의 진공 버번에이징 방식을 메뉴에 담았습니다.
위스키를 쓰지만 술 향을 강하게 내기 위한 요리는 아닙니다. 곰스가 드리고 싶은 건 부담 없이 즐기는 부드러운 스테이크 한 접시입니다. 미리 손질하고 숙성하는 과정을 거쳐 주문하신 접시를 준비합니다.
단체,대관 문의 및 예약 안내
매장 휴무일에도 단체(20~25인 이상), 대관 이용 가능합니다. 010-8484-2186 으로 전화 또는 메세지를 남겨주세요. 최대한 빠르게 안내해 드릴게요 :)